無(wú)錫美食是中華文化美食的一個(gè)重要組成部分，是在中華美食的基礎(chǔ)上，加入了無(wú)錫地區(qū)人們的飲食習(xí)慣而制成的具有無(wú)錫地區(qū)特色的美食。
無(wú)錫美食隨著近幾年來(lái)無(wú)錫旅游的升溫而漸漸的被人們所熟知，無(wú)錫美食將會(huì)越來(lái)越受到人們的喜歡。
無(wú)錫美食推薦
無(wú)錫美食推薦，無(wú)錫飲食屬“四大菜系八大幫”的蘇菜系蘇錫幫，口味偏甜。著名小吃有王興記的蟹粉小籠和餛飩、三鳳橋醬排骨、清水油面筋等。
無(wú)錫水產(chǎn)豐富。太湖“三白”：銀魚、白蝦、白魚為水中上品，白緦魚骨少、無(wú)泥土味、入口細(xì)膩滑爽；秋季湖蟹，體壯黃肥，包你饞得合不攏嘴。
申凱推薦：
賽王記——無(wú)錫小籠和開洋餛飩（全無(wú)錫最好吃的，在錫惠公園對(duì)著映山湖的后門口。）
熙盛源——小籠（健康路和南禪寺，普通餛飩，4元/兩，感覺(jué)是最好吃的。）
毛華玉蘭餅——振興路菜場(chǎng)和清揚(yáng)路家樂(lè)福對(duì)面，每天五六點(diǎn)就賣光了。
揚(yáng)州包子館——南禪寺?lián)P州包子館里面的包子很不錯(cuò)，推薦三丁包。
小峰夜宵——南長(zhǎng)街“小峰夜宵”的骨頭煲，湯的配料很古怪，異常的鮮。
聚鑫園面館——主打的大骨湯面和各種現(xiàn)炒的面澆頭，吃頓面也能吃得很豐盛很滿足。（廣益中華美食城）
無(wú)錫美食推薦：
無(wú)錫小籠包
無(wú)錫小籠包
是無(wú)錫的傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有百年歷史。小籠個(gè)大偏甜，具有南方口味，夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時(shí)，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，鮮美可口。 品嘗點(diǎn)：健康路、南禪寺——熙盛園
紅湯面
是江南一帶特有的細(xì)面，很考驗(yàn)下面師傅的水平，面要恰到好處，不能太生也不能太爛。大骨原湯以骨頭、雞殼、蟮骨等加入各種調(diào)料，連番熬制而成。不能使用任何添加劑，香精，味精，雞精等人工合成物， 6個(gè)小時(shí)，才熬出一桶清湯——絕對(duì)的精華。這樣的湯面才屬上乘。
品嘗點(diǎn)：廣益中華美食城C區(qū)1樓——聚鑫園面館
三鮮餛飩
三鮮餛飩起源于錫山市東亭鄉(xiāng)民間，后逐步發(fā)展為無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無(wú)錫最受市民喜愛的大眾化點(diǎn)心。品嘗點(diǎn)：錫惠公園后門口——賽王記
玉蘭餅
1850年由無(wú)錫孫記糕團(tuán)店創(chuàng)制，因正值玉蘭花開時(shí)節(jié)而得名。此餅選用糯米粉加開水糅合成小塊，做成餅胚，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平底鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內(nèi)殼軟糯，甜
咸適口，香味誘人。品嘗點(diǎn)：清揚(yáng)路家樂(lè)福對(duì)面——毛華美食
糖芋頭
糖芋頭是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)，創(chuàng)制于1858年。它選地方產(chǎn)的上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放堿，燒至芋籽呈紫紅色時(shí)再轉(zhuǎn)為火燜，放入紅塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅，甜湯鮮潔、香味四溢等特點(diǎn)，是老少皆宜的應(yīng)時(shí)小吃。
品嘗點(diǎn)：清揚(yáng)路家樂(lè)福對(duì)面——毛華美食
梅花糕
梅花糕是無(wú)錫風(fēng)味小吃。用面粉拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，口味香甜。
品嘗點(diǎn)：振新路上的小店
肉釀面筋
肉釀面筋是無(wú)錫民間的風(fēng)味特色菜肴，逢年過(guò)節(jié)時(shí)，家家都會(huì)有著道菜?，F(xiàn)在很多超市里有現(xiàn)成的油面筋賣,因此肉釀面筋的制法就變得相當(dāng)簡(jiǎn)單了。因此這算是無(wú)錫的一道家常菜，無(wú)錫一般酒店都能吃到。
梅花糕
梅花糕是無(wú)錫風(fēng)味小吃。用面粉拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，口味香甜。品嘗點(diǎn)：振新路上的小店
